Idées recettes
![Vins de Provence](/themes/VinsProvenceTheme/static/img/vdp_logoP_3AOP_Nude_288.png)
CANNELÉS SALÉS AU THON
![recette_canneles_thon.jpg](/assets/f500x500-q85-p1/21b10a0a/recette_canneles_thon.jpg)
Ingrédients
1 boîte de thon au naturel
250 ml de lait
30 g de beurre
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
50 g de farine
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
50 g de comté râpé
Sel, poivre
Préparation
• Préchauffez le four à 200°C.
• Faites chauffer le lait avec le beurre.
• Dans un bol, mélangez l’œuf avec le jaune d’œuf et la farine, puis incorporez le lait tiède, la moutarde et le concentré de tomates.
• Egouttez le thon et émiettez-le dans votre préparation.
• Ajoutez le comté râpé, salez, poivrez modérément.
• Remplir vos moules à cannelés au 2/3 et enfournez 20 minutes.
• Laissez tiédir, démoulez et dégustez !
ASTUCE DU CHEF
Si vous aimez, ajoutez une pointe de curry et/ou de piment d’Espelette.