Jérôme Paquette - Château Paquette

Un terroir qui porte l’empreinte d’un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. A Fréjus, Jérôme Paquette a repris le Château Paquette acquis par ses grands-parents dans les années 1950. Il y produit des vins à son image, celle d’un passionné désireux de perpétuer le savoir-faire familial et de livrer des crus de qualité qui portent l’empreinte de ce terroir si particulier.

Blotti dans son écrin de pinède, le Château Paquette se situe à mi-chemin de la mer méditerranée et du massif de l’Esterel. De cette situation unique, entre embruns marins et roche volcanique, est née une Appellation, signature de la typicité de nos vins, les « Côtes de Provence Fréjus ».